purely水果王國

相信大家都知道酪梨營養價值超高

但是很多人不曉得怎麼樣去分辨熟成了嗎-導致水果放到過熟壞掉.....

常常會有客人問我說：為什麼酪梨放了好幾天不會變色？為什麼吃起來會苦？為什麼切開裡面是黑的？

在這邊統一幫大家整理幾個重點，其實都是跟拿捏熟度有很大關係❗️

酪梨分為：原色酪梨、變色酪梨

原色酪梨~顧名思義就是不會變色的酪梨
而變色酪梨就是市面上👀的會變黑的酪梨
但是不管哪一種酪梨，營養成分都超高，適合孕婦、老人、小孩、健身人員！
可以拿來打果汁，做輕食~超養生的

<購買的時候建議先詢問店家酪梨是原色..還是會變色的品種>

切記...未成熟的酪梨..一定不能冰進冰箱...

<不然會變成啞巴喔...就不會繼續熟了>

注意:假設未成熟的酪梨如果切下去,吃起來是會苦苦澀澀的喔

我們應該如何正確判斷熟度

1.變色酪梨熟成之後顏色會變深咖啡~這是最明顯的外觀判斷

2.熟成的酪梨壓下去會呈現微現微軟一定要前後都微軟才可以切喔~~

依照這兩個方向判斷熟度相信每個人都可以把熟度掌握得非常好

那為什麼有些切開會發現裡面果肉呈現為咖啡色..是因為熟度過熟囉~

建議如果發現酪梨已經熟成了...沒有馬上要吃一定要先冰冰箱喔!以免放常溫熟成更快

希望以上內容有幫助到各位~更清楚的判斷酪梨熟度。

店家資訊:

FB:純粹現打果汁

店家地址:新莊區福壽街1號

店家電話:02-29945169